老式高压锅怎么用

1、将需要烹饪的食物放入高压锅内，加入适量的水。

2、食物和水不能超过容量的五分之四，水或者汤不能少于400ml。

3、合盖后，将安全阀或限压阀取下，确保盖子锁住。

4、将高压锅放到火上，开大火，将水转化为蒸汽。

5、加温，在压力达到设定的安全限度时，高压锅开始煮食物。

6、盖子上有快速泄压阀，当阀门被拨开，锅内的压力释放出来，检查确保泄压完全。

7、对于老式高压锅转动限压阀，如果没有蒸汽喷出的声音，表示泄压完成。

8、开盖，见排气管没有蒸汽排出，浮子落下，即可按逆时针方向开盖。