白菜炖豆腐的做法

1、白菜掰成单叶洗净切条，豆腐切厚度1cm左右的片。

2、葱去掉老皮洗净切片，姜洗净切丝。

3、锅中倒入食用油，放入五香粉，烧至八分开，放入葱，姜爆香。

4、放入白菜煸炒片刻，放入生抽煸炒。

5、放入豆腐，加水和豆腐齐平，放入适量盐。

6、大火烧开，中火炖10分钟左右，放入味素，出锅盛入碗中。