酱炖排骨的做法

1、排骨冷水下锅，加两片姜，煮到水开后捞出。

2、锅里倒入油，放入花椒、大料、香叶、桂皮。

3、将排骨放入翻炒，加入葱姜蒜。

4、先倒入黄豆酱。

5、再放入海鲜酱。

6、加入开水。

7、放入料酒后，炖煮半小时。

8、汤汁快炖干时关火，加入味精。