孜然羊肉串的做法

1、切下来的羊腿肉，非常新鲜

2、取250克切片

3、蒜剁成蒜蓉

4、放入橄榄油、生抽、老抽、花雕酒、盐

5、放入五香面、孜然粉

6、所有的调味料搅匀

7、放入切片的羊肉中拌匀，腌渍20分钟左右

8、一个青椒洗净切块，半个洋葱洗净切块

9、腌渍后的羊肉，与青椒、洋葱串串

10、羊肉串表面刷少许的橄榄油

11、羊肉串放在耐热的容器中，放入微波炉，微波火力80，一面一分半，反面再一分半

12、烤好的羊肉串，配上啤酒最合适