乡村面包的做法

1、先将麦片用牛奶侵泡30分钟，然后和牛奶及其他材料一起放入面包桶内。

2、启动面包机发面程序。

3、程序结束后取出面团。

4、充分地排气后，将面团滚圆，收口朝上放入发酵藤筐里（需要先在藤筐表面撒层面粉， 避免面团粘连不方便脱模）。

5、盖上保鲜膜，将发酵筐放入烤箱中，再在下面放碗开水，关闭烤箱门， 让面团在温暖湿润的环境下自然发酵至2倍大。

6、倒扣到烤盘上。

7、烤箱200度预热，下层烤30分钟至表面金黄色即可。

8、取出放凉。

9、成品图。