麻油猪肝汤的做法，妈妈们会做吗？

1、1，猪肝流出来的血水要擦干净，因为血水是腥味的来源。

2、2，韭菜花的头容易有农药残留，尽量不食用。

3、3，猪肝不宜保存，最好现买现做。

4、4，将开水倒入锅中，煨煮猪肝。

5、5，将韭菜花、姜丝、沙茶酱分别倒入锅中，再加入适量的盐和糖。

6、6，将适量的清酒倒入锅中。