1、黄豆提前一晚泡上；泡发后的黄豆，比原来大出2倍。
2、黄豆放入电压力锅中，放入清水盖过黄豆；用煮豆的功能，约50分钟。
3、做纳豆的容器、工具用沸水消毒，蒸好的黄豆沥掉水分放入容器中。
4、一小包菌粉放罪罩菌入汤匙中；放一点煮豆子的水，把菌粉调拌均匀；调好的菌粉倒入黄豆中，用汤匙翻拌均匀。
5、容器上附上一层保鲜膜，用牙签扎上眼，把容器放在暖气上，肤信上面盖一块干布或毛巾，大约20个小时之后，变成这样。
6、此时不能吃，要冷藏之后才能吃，冷藏惹民一夜后，用汤匙搅拌一下，会有很多拉丝，把生抽、糖、味精，一汤匙清水拌在一起，淋在黑纳豆上就可以食用；可以放海苔拌着吃
