1、肉馅中倒少许蚝油、酱油、少量泡香菇水、撒盐、黑胡椒粉，混合均匀；
2、将芹菜末、香菇丁同入肉馅中混合均匀；
3、饧好的面团放在揉面垫上，撒少许面粉搓揉成长条，切成大小均匀的剂子；
4、将剂子按扁，擀成中间稍厚、边缘略薄的圆皮，在面皮上半部分铺上馅料，对折后捏严，还可以捏上花边更漂亮；
5、12个合子和馅料都用完了，电饼铛通电，选择“馅饼/披萨”程序，上下烤盘大火力加热，时间暂定12分钟；
6、预热结束后，提示音响起，倒适量油在烤盘中，将合子码放好，先大火力加热定型；
7、再翻面，大火力定型后，转中小火力慢烙，把上烤盘合拢，上下火加热更充分，合子很快就熟了；
