广东秘制蒸肠粉步骤

 时间：2026-02-12 14:04:16

1、粘米粉、澄面、地瓜粉混合，加入清水，调成无生粉颗粒的粉浆

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2、切葱花

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3、准备肉末

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4、碟面扫一层油，加入粉浆、肉末

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5、加入葱花，摊薄

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6、放入蒸锅，蒸大约三分钟，粉皮鼓起大气泡即是熟了

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7、用肠粉刮刀，卷起粉皮

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8、完成

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