孜然羊肉的做法

1、羊肉洗净切成长5厘米宽2厘米左右的长条（想好切的话可以冷冻下再切）

2、锅中倒入油烧热后放入麻椒和干辣椒爆香，倒入羊肉翻炒片刻至两面金黄，水份蒸干（士候眨塄大概爆炒5分钟），加盐调味拌匀后关火，再加入孜然粉拌匀

3、盛入盘中