鱼干如何制作

1、准备鱼和小米椒

2、鱼干加料酒去腥

3、蒜片8克，小米椒适量切段，青椒15克，切片

4、鱼干50克，清水200毫升浸泡3小时

5、食用油5ml， 倒入蒜片，鱼干，翻炒均匀，生抽10克，鸡粉2克，

6、倒入青椒，倒入小米椒，翻炒均匀

7、鱼干成品