宣软棋子制作过程

1、酵母加水溶解，再加入鸡蛋、花生油、白糖搅匀，再筛入面粉，揉成面团。

2、揉好的面团用盆扣一下稍微松弛10分钟

擀开厚度大约0.8cm切条

再切棋块

盖上包袱，室温发酵大约半小时，明显变大

3、发酵好以后放入烤盘，上层压一层油纸，再压一个托盘，烤箱160度烤20分钟

4、再翻面，

最后烘一下侧面。

5、出锅，凉透装入食品袋

6、成品