自制油面筋酿肉

1、准备食材

3、葱、小米椒切碎、姜切末，肉末中加入鸡蛋，搅拌均匀，

5、再加入糯米搅拌均匀。

7、锅里放油，加入葱和小米椒爆香，加1000ml清水、老抽、蚝油、搅拌均匀。整齐的码入油面筋大火烧开，小火慢炖45分钟，