椰汁香芋西米露

1、准备材料

2、香芋切丁，便于煮软。

3、水量稍多点煮西米

4、西米煮至中间有小白点就可以关火了，然后盖起来焖。

5、约焖十五分钟，白点消失了，晶莹剔透，就可以过冷水了。

6、香芋煮到微烂，有点糯状就可以了。

7、加入二瓶椰子汁，小火煮开，再加三小匙炖乳便可稍火。