小点心的制作教程

1、首先把菠萝削皮，切成小碎丁。

2、然后把黄油放入小汤锅中，小火融化。

3、继续待黄油中火融化后加入菠萝丁和细砂糖，中小火熬煮至菠萝丁软化后加入淀粉水，煮至浓稠收汁后即可盛出。

4、接着将软化后的蛋挞皮撕掉锡纸，中间放入菠萝馅，两边对折捏起。

5、然后在蛋挞皮表面刷上蛋黄液，再撒上少许白芝麻。

6、接着放入提前预热到190℃的烤箱中，上下火190℃烤15-20分钟，表面上色后就可以拿出来了。

7、蛋挞皮菠萝派的成品图。