腌制黄瓜咸菜的方法

1、1：黄瓜洗净晾干切条，撒上盐腌制7-8小时捞出，控干不要有生水，辣椒去种，姜，蒜去皮切成片待用。

2、2：把酱油烧开，白糖放入热酱油中，晾干后倒入白氿，味精。

3、3：在把花生油烧开。

4、4：分层次放入容器中，用塑料袋封口，24小时后即可食用