红烧鸭腿(肉质鲜嫩)

 时间:2026-04-21 18:57:17

1、鸭腿切块备用

2、准备炒料

3、锅中不放油烧热,放入鸭腿,炒出油水,鸭肉很肥,会出很多油,为了健康我会把油倒掉

4、鸭肉表面炒成金黄色后放入步骤2的调料,炒香

5、倒入红烧酱油,炒至上色出香味

6、倒入水,没过鸭肉,开锅后转小火炖20分钟

7、20分钟后放盐,搅拌均匀后继续炖10-15分钟,至肉烂,汤汁浓稠

8、汤收差不多了 就出锅

红烧鸭腿(肉质鲜嫩)

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