1、将菠萝对半切开，挖空。果肉切成小丁，胡萝卜切碎。
2、炒锅先预热，抹上一层油。之后放入胡萝卜和糙米饭快速翻炒，最后加入菠萝，青豆。出锅前加入少许的盐调味
3、将炒好的饭盛到菠萝壳中。
4、将鱿鱼处理干净，表面切花刀，切快。
5、小锅中加入姜片，煮沸，把鱿鱼片放入沸水中焯15秒捞出即可。
6、青红辣椒切块，生姜切成丝，大蒜切碎。
7、炒锅预热，抹上少量的橄榄油，爆香大蒜姜丝。之后放入鱿鱼片快速翻炒，淋上料酒，再放入青红辣椒炒匀，出锅前倒入少许生抽和盐调味。
8、娃娃菜洗干净切成四分，海米泡温水，大蒜切碎。
9、将娃娃菜焯熟，盛盘即可。
10、平底锅预热，抹上少许油，放入大蒜和海米翻炒，倒入半杯水煮几分钟，大火收汁，之后放入淀粉勾芡成汤汁浇到娃娃菜上即可。
11、按照以上步骤，一顿丰盛的午餐就完成了。
