1、首先，给大家介绍一下，为啥山药去皮手会痒？
山药在去皮中，会产生一种黏黏的液体。这个液体里含有植物碱和皂角素，会使我们的手变的越来越痒。
现在就告诉大家让山药去皮手不痒的方法：
2、方法一，把山药用清水洗净，放入开水中煮3到4分钟，放凉之后再去皮；
3、方法二，把山药用清水洗净，放入蒸笼里蒸3到4分钟，放凉之后再去皮；
4、方法三：去皮之前，先把盐和醋混合后，均匀的涂抹到手上，再去皮。
5、接下来是去皮之后的山药不变黑的方法：
去皮之后的山药放到盐水当中或者放到加了醋的清水当中。
以上的小妙招是不是很实用呢!
希望能帮到大家！
