1、首先准备一块五花肉，切成大小均匀的块状，如图
2、然后取一个干净的锅，五花肉放到锅里，放入一把面粉，抓取均匀，如图
3、接下来，锅里放入清水，把五花肉上的面粉清洗掉，多清洗几次，清洗干净即可，捞出备用如图
4、紧接着，起火，锅里放入洗好的肉，小火慢煎，至两面金黄，把多余的油捞出，可以用来烧其他的菜，如图情况即可
5、然后锅里放入两大块冰糖，葱、姜、桂皮、香叶，八角；在放入少许的食盐和老抽即可
6、最后，锅里加入清水，淹没五花肉即可，大火烧开，然后转小火慢炖1个小时，最后大火收汁，这样一道好吃的红烧肉就做好了，色泽红润，软烂多汁
