炸丸子的最佳做法

1、将萝卜洗净，擦成萝卜丝。收到小瓷盆中。

2、将鸡蛋打入碗中，加适量盐后打散。

3、然后将蛋液倒入萝卜丝中，倒少许花生油，加适量生粉，一起搅拌均匀。

4、锅中倒入多点油，加热后，用小勺将粘稠的萝卜丝团成小团，一个一个舀入锅中。

5、中小火，炸制两面金黄。注意掌握好火候，不要炸糊了。

6、用笊篱捞出控油，装入盘中即可美美开吃，清香可口。