酱香鸡翅根得做法

1、在超市买回鸡翅根洗净装盘

2、用刀子在鸡翅根上多拉出几个口子，方便入味

3、在一个盘中倒入适量生抽和料酒，再加入适量糖，再把姜切片放入

4、将鸡翅根和盘中辅料缴入一个碗中，腌制10~20分钟

5、准备好适量八角和花椒

6、在炒锅里面倒入适量油，放入八角和花椒爆锅

7、锅中爆出香味放入腌制好的鸡翅根，翻炒至金黄

8、倒入适量开水淹没鸡翅根，加入适量盐，中火煮

9、盖上锅盖煮至20~30分钟

10、掀开锅盖大火翻炒收汁，根据自己口味留汁多少

11、收汁后捞出盛碗，待享用