凉拌西兰花怎么做

1、首先将准备好的西兰花洗净，切成小块。

2、起锅烧水，倒入切好的西兰花，煮熟后捞出，放入凉水中浸泡一会。

3、起锅烧油，油热后放入两个干辣椒和一勺蒜末爆香。

4、接着放入一勺酱油，几滴香油，和适量盐，翻炒均匀调成酱汁。

5、最后准备一个空碗，倒入泡好的西兰花块，浇上调好的酱汁，搅拌均匀即可。

6、这样一盘营养美味的凉拌西兰花即可做好。