炒四丁（肉丁、豌豆、胡萝卜丁、玉米粒）

1、肉切小丁，用少许淀粉、料酒腌上一小下下

2、菜全部切好，分开放，不要放到一个盘子里

3、烧一点开水，豌豆先煮它个三分钟，让它服软

4、热锅放油先下肉丁翻炒至变色即可

5、接着放入可爱的带有特殊气味的，胡萝卜丁先炒它个几十下挫挫它的锋芒

6、接下来放豌豆进去

7、加玉米粒，炒炒炒。再小火焖个几十秒。出锅前加点蚝油