1、先烤一盘黑麦贝果。做法可以参考我之前发的菜谱“萌小胖黑麦全麦贝果”。可以提前一晚准备。
2、准备食材：番茄，迷你火腿，青瓜分别切薄片。卷心菜切丝，用少许沙拉酱拌匀。
3、鸡蛋磕进抹了油的饭碗里，进锅里蒸熟，用硅胶铲取出备用。
4、火腿片煎至金黄。
5、贝果面包横切开两半，用吐司机或烤箱烤一烤热。或者切面向下用平底锅烤一烤。
6、盘子里铺卷心菜沙拉，放上一片贝果，抹一层青酱。
7、依次放上生菜、番茄片、鸡蛋、火腿片、芝士片。
8、另一片贝果也抹上青酱，盖上。
9、用合适大小的裱花嘴切出火腿肠和芝士片的小圆。用迷你火腿肠点缀当“腮红”。贝果顶部切两小刀。青瓜片，芝士小圆片插在刀口上当作眼睛，贴上剪裁好的紫菜片当做眼珠。
10、用小番茄、樱桃萝卜稍做装饰。
