法式甜点蓝莓克拉芙缇

1、鸡蛋、细砂糖、盐、香草精放在盆里,混合均匀。

2、筛入低筋粉混合均匀。

3、黄油融化成液体，加入面糊中混合均匀至没有面粉颗粒。

4、加入白兰地，加入牛奶、淡奶油搅拌均匀。

5、倒入模具中。将蓝莓整齐排列在模具中。

6、预热烤箱， 180℃热风功能，上下火，中层烘烤60分钟左右直到表面金黄上色，蛋糕没有析出水分，蛋糕体膨胀。烘烤时间温度依自家烤箱调整。