美味的凉拌银耳的做法

1、将银耳放到温热的水里浸泡30分钟

2、取出切掉根部的硬块，撕成小朵洗净

3、把胡萝卜切成薄片，用过焯水捞起，过凉水

4、把大蒜捣成大蒜泥

5、这适量的盐、醋，极味鲜、白糖调味做汁

6、把银耳胡萝卜片拌在一起，倒入调味汁搅拌均匀

7、加适量红油，香油搅拌均匀，装盘即可食用