茶香东坡肉的做法

1、五花肉放入水中加葱 姜 花雕酒焯水。

2、同时将茶叶冲开。

3、锅放油，放入冰糖，炒糖色。

4、炒好后倒入花雕酒，茶叶水。

5、丁香，香叶，桂皮，大料。

6、还有葱，姜。

7、加上以上所有药料和葱、姜加水放入五花肉 放盐鸡粉 酱油 老抽调味调色。

8、小火煮至软烂。