1、把肉洗净剁成肉末
2、取一干净的盘子之暌殄亓盛好肉末，加入切好的葱姜蒜末，加入一个鸡蛋，适量生粉，一点胡椒粉，适量盐，搅拌均匀，腌制片刻！
3、香菇洗净，沥干水分
4、放入干净的容器，加入适量的盐和胡椒粉腌制片刻，使香菇入味！
5、把肉末装在香菇中，摆入盘中！
6、放入蒸锅中蒸大概10-15分钟！
7、取一个干净的小碗，加入适量的生抽，白糖，十三香，3滴香油，搅拌均匀！
8、待香菇蒸肉出锅后，把刚刚调的酱汁淋上，摆上几个辣椒点缀，一道香喷喷的菜就出锅了，吃起来香菇和肉的味道综合，就不会腻，老少适宜的美食！^_^^_^^_^
