泰式凤爪的制作方法

1、首先将鸡爪去除趾甲洗净，并对半切开装好，将冬阴调料包、茴香、生姜加入水中。

2、然后加入鸡爪、适量盐和黄酒煮6-8分钟，待鸡爪煮熟后，立马用冷水反复冲洗干净。

3、最后将鸡爪放入之前准备的佐料汁中，搅拌均匀放入密封盒里。放置半天后，等鸡爪入味即可食用。