1、将青红椒洗净，切碎，洋葱，切碎。粉丝开水煮八分熟后泡清水中备用。
2、向猪肉馅里面加入2克盐、2克玉米淀粉、3毫升生抽、顺时针搅拌均匀，腌制10分钟。
3、平底锅倒入适量的油，油热以后，放入肉馅，小火，炒至肉馅变白色。肉馅炒白后，放入青红椒碎和洋葱碎，翻炒均匀。最后放入浸泡好的粉丝，再加一些酱油上色，翻炒均匀。
4、加入味精3克和少许盐，翻炒均匀，即可出锅装盘。
5、制作薄饼，这是现成的饺子皮，将五个饺子皮，每个皮上抹油。将5张抹油的饺子皮摞一起擀成饼。
6、上蒸屉蒸熟，我用的电饭煲的热饭功能，火力比较弱，从开始到结束时间是半小时。
7、每层都有油，不会粘连的，掀开装盘。
8、卷一个开吃吧！老美味了！
