自制秋梨膏的详细制作步骤

主料：雪花梨1000克

辅料：去核干红枣80克、冰糖100克、老姜20克、川贝10克、蜂蜜100毫升

制作过程：

1、雪花梨水洗净，切小块；老姜洗净切丝，干红枣洗净备用。

2、将梨块与姜丝、红枣倒入料理机打成细蓉。

3-4、一同倒入锅中加冰糖，大火烧开后转小火慢煮30分钟。

5、用滤网过滤挤压，滤掉果渣，取其汁水。

6、将滤出的汁水倒回锅中，加入研磨的川贝粉搅匀。

7、用小火继续熬煮约60分钟。

8、梨浆浓稠后即可关火。

9、晾凉后，倒入蜂蜜混合均匀，装入密封容器中保存随取随喝。