丝瓜（八棱瓜）炒蛋

1、洋葱半个切碎，八棱瓜切小小块，鸡蛋打散

2、倒适量的油，洋葱入锅炒软炒香。

3、接着倒入八棱瓜（丝瓜）翻炒出水至软，加入盐，鸡精等调料

4、在打散的鸡蛋中倒入些许料酒，倒入锅中，等锅里水滚起来可翻炒一下

5、完成啦