蒜苔酱炒木耳土豆条的做法

1、准备好所需要的食材并清洗好

2、干木耳用温水泡发好撕成小块，姜切末，蒜苔切段，土豆切皮后切粗条

3、锅中适量水烧开，分别下入木耳和土豆条，焯水1分钟，捞出控干水分备用

4、锅中加少许食用油，下入土豆条，煎到土豆条金黄，捞出备用

5、锅中加少许底油，下入姜末翻炒一会，下入蒜苔翻炒，翻炒到成熟

6、下入1勺蚝油翻炒均匀

7、接着倒入黑木耳和土豆条翻炒均匀

8、最后放入1大勺半豆瓣酱

9、翻炒均匀后出锅即可