卤排骨的做法

1、排骨洗净后，冷水浸泡半小时

2、准备一个大肚子的砂煲，把排骨放进去，加水刚刚没过排骨。

加入一块生姜，不需要切碎，并且最好不沃岔要去皮。

3、把所有干的配料装入料包，放入。

小葱洗净，直接珠讨放进去，但是葱绿留一点备用。

香菇洗净，热水烫一下后放入。

大火煮开后，如果表面有浮沫的话，捞干净，然后加入生抽，老抽，大酱。

4、转中小巨政舍火，盖盖子定时40-50分钟。

到时间后，关火，继续焖10分钟，然后把葱，料包捞出来

把我们的排骨捞出来，就可以吃了，搭配蒜泥，还是浇汁都可以的。