好吃的红烧黄花鱼

1、鱼清理干净，加盐加料酒，均匀抹匀。生姜拍碎或切片放在鱼身上，腌制20分钟。

3、一面煎好了，翻另一面继续煎。 PS：煎鱼不用来回翻，我通常一面熟了翻另一面，只翻一次。

5、用刚煎鱼剩下的油，趁热放入西红柿丁（西红柿去皮后感更好哦）

7、熬到这个状态就差不多好了，最后加点水淀粉收汁就可以啦～

9、完成啦……孩子看见哇哇直喊：好漂亮的鱼耶，吃饭也胃口大开！哈哈哈哈