重庆火锅的做法

1、葱切段，姜拍碎，锅里加入少许菜油，加入葱、姜、蒜爆出香味。

2、加入火锅底料，小火炒至底料化开。

3、底料化开后，加入清水。

4、等待水烧开，倒入涮肉的锅里。

5、如果家里有小葱、香菜，可以切长段加入锅里，卖相更好看。

6、准备好各种菜品，就可以开吃啦~