1、 豆腐含有丰富的钙元素，而且在钙的含量上来说，也是大豆制品中的佼佼者！
经常吃豆腐，可以起到促进身体发育（尤其是处在发育时期的孩子），促进骨骼生长，加强骨密度的作用！
2、 因为豆腐属于豆制品，因此，豆腐里会含有大豆卵磷脂，其可以起到保护肝脏，促进血管的疏通，防治糖尿病和健脑的作用！
3、 豆腐里还含有一定量的大豆异黄酮，其可以起到控制激素分泌、促进蛋白质合成、刺激生长因子的活性和保护血管内皮细胞的作用！又因为它的特殊性，可以不会被人体内的氧化过程破坏掉！
4、 豆腐中还含有丰富的蛋白质，其能对身体起到降低血脂，保护血管细胞的作用！
5、 豆腐中含有人体所必需的八种氨基酸（甲硫氨酸、缬氨酸、赖氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、色氨酸、苏氨酸），且身体的消化吸收率高达90%！
6、 豆腐口感鲜嫩，可提高人的食欲，长期吃豆腐可达到开胃的效果。尤其在干燥炎热的夏节，经常吃豆腐还能起到生津解毒的作用，是非常好的养生美食！
