杂粮小贴饼的做法

1、玉米面，小米面，白面

2、酵母用温水融化

3、放入酵母水搅拌后后和成团饧发

4、大约1个小时饧发好，面团的表面有裂纹状

5、不用案板，手沾湿，揪下一块面团团圆后直接放到涂了油的平底勺里，在用手拍扁成约将近1厘米厚的小饼状，大小随意

6、小火慢煎，成型后在倒点油

7、翻动，两面金黄鼓起就熟了

8、精肉用生抽腌渍5分钟后炒变色，放入葱和青椒丝调味炒匀即可

9、小贴饼就着青椒肉丝吃，美味哦