凉拌油麦菜的做法

1、把拿回家的燕麦草清洗干净

2、大蒜切末放碗里待用

3、加入盐，一勺醋，一勺生抽，一勺芝麻油，一勺鸡精，少许白糖兑成料汁，喜欢吃辣的朋友可以放辣椒哦！

4、起锅烧水，水里加少许盐，水开后把油麦菜放锅里焯熟捞出。油麦菜质嫩，下锅时间不用太久，一般不用30-45秒即可

5、焯好的油麦菜放在菜板上过凉后切成小段

6、取出盘子，把切好的油麦菜，放入盘中，摆好造型

7、浇上兑好的料汁放上几片香菜，美味就出来了，吃起来脆嫩，清香，既养眼又能减肥的功效