蓑衣黄瓜怎么做？

1、首先将盐、生抽、糖、醋兑成汁，可以加些许白开水

2、黄瓜，去头和尾，洗净毛刺备用

3、拿一双筷子，夹住黄瓜，然后将黄瓜切片

4、备好的拍扁切碎，和黄瓜一起摆盘

5、倒入勾兑好的汁

6、准备好一个小勺，干辣椒切碎，倒入食用油

7、煤气开小火，将小勺放在火上

8、等到里面的油沸腾后关火

9、将辣椒油淋在黄瓜上，所以黄瓜完成