椒盐香脆大虾的做法

 时间:2024-10-11 22:17:10

1、先将姜蒜切细捣碎,做成蒜末姜末。然后将葱,辣椒切细,装盘备用。

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3、腌制去腥后的虾去掉多余的水分,用厨房纸将其水分吸干,然后装盘备用。

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5、开火,锅中倒入一部分油,烧至6成熟左右把虾一个一个轻放进去,听见煎的“滋滋”声,每面煎30多秒然后翻面煎另一面,直到虾卷曲切变红。

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7、利用之前煎虾剩下的油,倒入姜蒜末和小米辣炒香,放入一部分小葱。也可放些花椒(忘记放了,可根据自己口味适量放一些。)

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9、装盘图(葱放早了了点,炒得有点黑了)

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11、成品图

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