新鲜莲子怎么剥

1、朋友送的新鲜的莲蓬。

2、莲蓬里摘下来新鲜的莲子，颜色翠绿翠绿的，看着就有生机。

3、把莲子绿色的裹衣去掉。

4、已经剥完壳的新鲜莲子。如果阳光不错，可以把它们在太阳下晒上一天或者两天，干燥保存更妥善。

5、用小刀把新鲜的莲子一剖为二。

6、把莲心取出来晒干，日后可以泡水喝。

7、把新鲜的莲子放进保鲜袋子里，冰箱冷冻就可以了。