如何制作好吃的蒸肉糕

1、我们咸犴孜稍先用开水泡好葱姜芭蕉花浇水，将肉末放入碗中，加入盐，鸡粉，十三香，料油，蚝油，生抽，老抽，胡椒粉和蛋清，顺着一个方向搅拌均匀

2、接着再少量多次地放入葱姜水，顺着一个方向搅打上劲，接着放入泡好的湿淀粉搅拌均匀放入盘中铺平

3、在肉馅上面淋上蛋黄液，用保鲜膜封好，再用牙签戳上小孔，上锅上汽蒸三十分钟，取出切块，搭配喜欢的蘸料即可开吃啦