如何制作好吃的豆腐

1、首先准备一块豆腐，先改刀切成厚片，然后切成条，再切点青椒条、胡萝卜条备用。

2、起锅烧油，将豆腐条放入锅中煎至两面金黄，再放入蛋液，搅拌均匀，在锅中备用。

3、另起锅烧油，葱蒜爆香，放入胡萝卜条，加入适量生抽、老抽和蚝油，以及适量清水、盐、糖、鸡精和十三香，放入煎好的豆腐，小火炖至入味，再加上青椒条，水淀粉勾芡出锅，好吃的豆腐就做好了！