1、首先是食用价值颇高.
经过精心加工制作的枸絮是一种纯天然且营养价值极高，色味形俱佳的野菜。
枸絮可炒食、凉拌、烧烩、做馅等。
其中枸絮麦饭是比较有名的一道美食,它的制作方法如下:
1)洗净枸桃絮,沥干水分
2)枸絮拌上面粉蒸后大火蒸10分钟
3)调好料汁:在捣碎的蒜泥里加入清水,醋,盐,生抽,香油,辣椒等
4)放凉的枸絮麦饭拌着料汁吃
2、枸絮营养成分高
枸絮富含糖类,脂肪,有机酸及维生素等物质,可以熬糖,酿酒,加工成保健饮料等.
3、枸絮的药用价值也很高,利尿,清热解毒等
枸树全身都是宝,是一味中草药材.枸树以乳液,根皮,树皮,叶,果实及种子入药.
夏秋采乳液,叶,果实及种子,冬春采根皮,树皮,鲜用或阴干.
比如乳液利水消肿解毒,可以治疗水肿癣疾,蛇,虫,峰,蝎,狗咬等.
