黄花菜木耳炒肉

1、黄花菜和木耳提前泡发摘洗干净备用，

2、五花肉切成薄片，切葱花和姜片

3、锅中烧开水放入黄花菜焯约两分钟，捞出过凉水挤干水分备用

4、另起锅倒适量食用油烧热后，放入五花肉煸炒至透明出油状态

5、接着放入葱、姜炒香，调入生抽和料酒翻炒均匀后再放入黄花菜翻炒一、两分钟

6、加入木耳一起翻炒均匀，待木耳啪啪作响时调入盐和鸡精，翻炒均匀后撒少许葱花出锅即可

7、一道营养美味的黄花菜木耳炒肉就做好了！