教你怎么做一道油煎金针菇

1、姜金针菇切去根部的一小部分，然后下干净备用。

2、取一个容器，加入适量的面粉，然后加冷水搅拌均匀。

3、在面粉糊里加入一个鸡蛋加入适量食用盐，搅拌均匀。

4、锅中旺火烧热，然后改中火，加入适量食用油。

5、将金针菇放入制作好的面糊里，翻转一下，然后放入油锅中煎炸。

6、一定要注意不能只炸一面，要来回翻动。

7、等到金针菇煎熟的时候就可以起锅了，加入一点孜然粉，就可以开动了。