超简单的家常菜炒蒜薹

1、准备食材：蒜薹和肉

2、蒜薹去掉顶部，清洗

3、肉切一下，本打算切成条，不太好切，随便切了一下

4、蒜薹切成大小差不多的段

5、蒜薹放开水中焯一下，捞出来，过冷水，会保持蒜薹的颜色

6、炒锅里放油，油热后放入肉

7、肉变色时，放入盐，花椒面，酱油

8、接着放入蒜薹翻炒

9、把蒜薹炒匀

10、接着放入红椒丝，炒匀

11、放入味精，装盘