腊肠清炒藕片

1、藕削皮，对半切薄片。

2、腊肠切段。

3、热锅冷油，下入腊肠段，稍稍煎炒。

4、下入藕片，翻炒均匀，使藕片不粘连。加适量盐，翻炒。加入适量清水，煮开，见汤汁稍有粘稠，即可关火。

5、出锅，切少许葱末撒于藕片上。